Les subs

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Les besoins en pain des troupes au front en 1914-1918 entraînent la multiplication du nombre de fours. En 1919, l’établissement compte 18 fours : 6 fours au sud-ouest de la Manutention, 6 fours dans la boulangerie et 6 dans le réfectoire. La Manutention fabrique du pain et du pain de guerre (biscuit de campagne que l’on trouve dans les rations de combat).

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Une salle de concert pouvant accueillir plus de 500 personnes et à l’occasion certains spectacles jusqu’à 120 personnes.

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Jusqu’en 1960, la torréfaction du café se fait derrière le claustral. Deux torréfacteurs relativement dangereux fonctionnent en permanence pendant les heures ouvrées. Les hangars servent comme magasin de vivres.

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Les Hangars ont été conçus pour recevoir un grand nombre de spectacles en plusieurs configurations. Une cloison mobile permet de séparer la salle en deux espaces de représentation.

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Très prospère, la congrégation religieuse va jusqu’à compter 72 personnes : 63 religieuses, 3 sœurs tourières, 2 servantes, 4 valets. Leur revenu provient des richesses personnelles et familiales des sœurs, de la culture de la vigne et des vergers, de l’affermage de vastes terrains qu’elles possèdent alentour. À partir de 1700, le couvent connaît des difficultés financières. Pour autant, les nouvelles vocations ne manquent pas et devant le manque de place pour loger les impétrantes, Sœur Séraphique d’Honoraty entreprend de grands travaux d’agrandissement. Un nouveau bâtiment, qui est presque achevé, s’effondre ; il faut tout recommencer. Le nouveau claustral, inachevé, est l’un des seuls bâtiments qui soient conservés aujourd’hui.

Pendant la Terreur de la révolution, les Visitandines se réfugient à Annecy, dans leur maison mère du Duché de Savoie. En 1807, le couvent est mis à la disposition du ministère de la Guerre et affecté au service militaire créé en 1798.

Jusqu’en 1840, le site est dévolu au service de l’habillement, campement et pharmacie d’Afrique, annexe directe du Fort Saint-Jean.

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Les anciennes cellules des sœurs sont transformées en 14 chambres et 3 studios servant à loger les artistes en résidence.

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En 1840, un vaste ensemble industriel, articulé autour d’un bâtiment principal carré voit le jour : la Manutention de Sainte-Marie-des- Chaînes. Des centaines de tonnes de légumes secs, de bœuf salé, de farines et de graines sont stockées dans les magasins avec le vin, l’eau- de-vie, le tabac, les chandelles, le charbon et la paille. À partir de 1870, les 1300 m2 de la grande cour centrale sont protégés par une Verrière métallique, caractéristique de l’École Eiffel. Cet ensemble prend le nom de Manutention militaire en 1841, puis, 100 ans plus tard, le nom de Subsistances militaires.

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L’École Nationale Supérieure des Beaux-Arts s’est installée autour de la Verrière en 2007. La Verrière sert régulièrement de salle de spectacle, de conférence ou autres (exemples : dîners gastronomiques, Assises Internationales

Installée sur le site des Subsistances depuis 2007, l’École nationale supérieure des beaux-arts de Lyon (Ensba Lyon) est un établissement d’enseignement supérieur artistique public agréé par le ministère de la Culture. Conçue comme un laboratoire de recherche et d’expérimentation, délibérément ouverte sur les réalités artistiques contemporaines, elle a vocation à former des artistes, des designers et des créateurs. En prise sur les formes et les enjeux actuels de la création, elle vise plus largement à faire émerger des talents singuliers et à produire les conditions d’une professionnalisation de haut niveau dans les champs de l’art, du design et de la création.

Accueillant environ 350 étudiants, l’Ensba Lyon propose les options majeures qui structurent le champ des enseignements artistiques en France, avec plusieurs cursus en art et design.

L’ancien réfectoire des nonnes est aujourd’hui un lieu d’exposition de l’École Nationale Supérieure des Beaux-Arts.

Véritable lieu de vie, la Billetterie des SUBS vous accueille du mercredi au vendredi (13h30-18h) et les autres jours si représentation (14h-18h et 1h avant le spectacle). Il est possible de venir y travailler, se détendre, prendre un café…

Ressemblant aujourd’hui à une orangerie, cet espace était à l’époque la chaufferie du moulin qui servait à produire de la vapeur et faire tourner les meules. Cette salle avait une immense cheminée de 40m de hauteur et était reliée aux deux autres chaufferies par les souterrains. La deuxième chaufferie symétrique à la première a été détruite car moins attractive.

Les « balmes » sont des coteaux escarpés, des pentes ou des talus. Elles s’inscrivent dans le paysage métropolitain dont elles constituent le relief surplombant le Rhône, la Saône et les multiples ruisseaux.

Cachées en hauteur derrière la résidence, les Bâlmes des SUBS accueillent certaines formes de performance.