Anne de Boissy est  comédienne. Elle fait partie du collectif de création "Les Trois-Huit" qui dirige Le Nouveau Théatre du Huitième à Lyon depuis trois ans.
Au sein de cette équipe, elle joue en ce moment "Lambeaux" de Charles Juliet et prépare "Notre Cerisaie" d'après Tchekov, deux mises en scène de Sylvie Mongin-Algan. Elle conduit également un atelier de recherche,"Ligne Blanche", où se conjuguent la poésie, la LSF (Langue des Signes Française) et la communication non parlée. Elle collabore régulièrement avec Les Transformateurs, lors de créations multidisciplinaires ou d'attractions urbaines.